维也纳进阶

发布日期：2024-01-01 11:35    点击次数：57

　　在刚刚过去不久的“双节”黄金周期间，国内不少品牌酒店预订量可观。锦江酒店（中国区）经营数据显示，“双节”期间客房整体预订周期提前，公司旗下全国酒店预订率较去年同期增长近4倍。旗下品牌维也纳系列品牌酒店在“双节”期间同样表现不俗，就在节前，维也纳酒店5.0深化版以及维也纳国际酒店全新品牌战略公开发布，以应消费需求之变。这一于广东起家的本土中端连锁酒店，正在酒旅市场复苏背景下寻找新的进阶之路。

　　●南方日报记者周人果

　　降本增效

　　提升投资性价比

　　2023年是酒旅业全面复苏的一年。年初以来，居民旅游出行需求持续释放，作为人们旅行必不可少的环节，酒店住宿业迎来强劲复苏，点燃了投资人的信心，更多资金流入中高端酒店。

　　“我们基于对市场的洞察，提出新的品牌战略，进一步优化了品牌形象、产品服务、客户体验和商业模型。”锦江酒店（中国区）副总裁兼维也纳国际&丽柏品牌总裁谌业伟表示，基于消费需求“视野国际化”“审美国际化”及“品质国际化”的趋势，全新推出的维也纳国际酒店经典版，在空间设计上延续对欧洲古典生活美学和艺术的追求，其产品将古典元素以现代审美重新演绎，大堂、休息区、客房、电梯厅、会议室、健身房、洗衣房等空间都做了优化升级，环境更精致、体验更舒适。

　　有效控制成本成为中端酒店吸引投资的一大关键要素。谌业伟介绍，维也纳国际酒店经典版以消费者的“关键体验”为核心，对酒店产品和服务进行分解，在产品建造和运营的成本投入上进行增加、减少、剔除和创造，使其投入成本得到重新分配。通过模块化设计，装配式施工，维也纳国际酒店经典版套内单房成本控制在7.86万元、综合单房造价12万元。

　　同样的，维也纳酒店5.0深化版在降本增效上形成自己的打法。据锦江酒店（中国区）副总裁、维也纳酒店&欧暇·地中海品牌总裁张敏介绍，维也纳酒店5.0深化版强化了模块化设计与工程，为广大的毛坯、老店升级业主提供更多灵活解决方案。通过工厂标准模块生产，有效控制品质和造价成本及建店周期。相比原来版本的产品，维也纳酒店综合单房造价下降了0.53万元，达到9.5万元/间，单房套内造价是6.17万元/间，预计投资测算回报周期3.5年左右，投资优势进一步增强。

　　聚焦旅居生活体验

　　升级老店服务品质

　　回溯至30年前，第一家维也纳酒店在深圳正式开业，欧式风格的设计、“金色大厅”的大堂、复杂繁复的古典壁画共同构成了中国第一家中端连锁酒店的雏形。而后，随着国内经济蓬勃发展和居民消费水平持续跃升，维也纳酒店从深圳开始，向内建设，向外生长，开拓了中端酒店这一全新的品类。2016年，维也纳系列酒店品牌加入锦江，依靠锦江平台，维也纳酒店进入快速成长期，目前已在全国300多个城市开业近3300家酒店。其中，维也纳酒店品牌在营门店超1400家，维也纳国际酒店品牌在营门店也已超1045家。

　　面对当下00后、Z世代等主流消费群体的旅行需求，面对同类中端和中高端酒店竞争进入白热化阶段，维也纳形成一套成体系的打法。

　　一方面聚焦老店品质升级，5.0深化版从空间上以维也纳美学进行场景化打造，包括大堂场景化、客房场景化、餐厅场景化。视觉体验的场景化氛围有所增强以外，早餐、洗衣房等产品功能亦有所完善。品质提升为产品创造了更多溢价空间。维也纳酒店广东惠来惠城店开业次月RevPAR突破483元，维也纳酒店广东珠海斗门大信新都汇店开业次月单日最高RevPAR达到553元。维也纳国际酒店则从音乐、香氛、工作服饰、早餐、空间设计等关乎客户五感体验（听觉、嗅觉、视觉、味觉、触觉）的细节入手，从细微处提升客户旅居生活体验。

　　另一方面，聚焦三线以上城市布局。据悉，维也纳酒店正迅速进入江门、肇庆、中山等三线城市（地级市或县级市）等下沉市场，优化当地酒店市场的产品供给。据上述地区投资人透露，因为受疫情影响相对较小，维也纳酒店的运营收益较优。部分投资人表示，计划加盟维也纳酒店V5.0，进一步提升市场竞争力，让手上物业创造更大的价值。维也纳酒店宝安中心翻身地铁站店在疫情期间，进行了老店升级，升级后的5.0版本RevPAR高达331.2元，较升级前有明显提升。迎合全新的消费市场需求，焕然一新的维也纳酒店V5.0正在更多城市落地。据透露，今年按计划推进160家新店签约，而随着经典版的推出，维也纳国际酒店的准入门槛将有所提升，发展步伐趋稳。

　　在锦江酒店（中国区）首席执行官常开创看来，在三十而立之际，维也纳酒店品牌要把价值立起来，一方面能持续给消费者带来更好的体验，同时也要能持续为投资人创造更多收益。